top of page
Yazarın fotoğrafıZeynep Özdemir

Porsiyon Kontrolü Hakkında



Kendi kendini yönetebildiğin, "yasak yok porsiyon kontrolü var!" dediğin sezgisel ve sağlıklı beslenmenin en temel yapı taşlarından bir tanesi de kabaca porsiyon ölçüleridir🌿

Hemen herkesin aşina olması gereken bu ölçülerin en anlaşılır görsellerinden bir tanesini Türk Kalp Vakfının yarattığını düşünüyorum, sizlerin de elinde bulunmasını istediğim için buralara bırakıyorum🥰

Peki bu ölçüleri günlük hayatımıza nasıl geçireceğiz? Bu noktada ise kullanabileceğiniz bir diğer sistem Hacettepe Üniversitesi ve Sağlık Bakanlığının Türklere özel beslenme rehberinde yer alan sağlıklı beslenme yoncası🍀 4 gruptan oluşan bu yoncaya göre;

🌸Protein, kalsiyum, fosfor, B grubu vitaminlerinden zengin süt ve süt ürünleri grubundan 2-3 porsiyon

🌸Kırmızı et, balık, hindi, tavuk etleri, kuru baklagiller, ceviz-fındık ve fıstık gibi yağlı tohumlar, yumurta gibi protein, demir, çinko, magnezyum, B6, B1, B12 (sadece hayvansal) ve A vitaminlerinden zengin et, yumurta, kuru baklagil grubundan 2-3 porsiyon

🌸 Yine B grubu vitaminler, kompleks karbonhidratlar, diyet lifleri ve bitkisel proteinlerden zengin ekmek ve tahıl grubundan 6-11 porsiyon

🌸içerdikleri yüksek posa, lif, antioksidanlar, vitamin ve minerallerle aklımıza gelen sebze ve meyve grubundan sebzeleri günde en az 3-5, meyveleri ise 2-4 porsiyon tüketebileceğimiz yer almakta

👐🏻Tabi ki bu seçimlerin kişiye özel planlanması ve uygun pişirme koşullarında en optimal mikro ve makro besin öğeleri korunumuyla tüketilmesi en önemli unsurlardan bir tanesi

🍀Yine de bu ölçülerin elinizde bulunmasında, beslenme temelini bilinçli oluşturabilme adına fayda var

8 görüntüleme0 yorum

Son Yazılar

Hepsini Gör

Comments


bottom of page