Tarifler

Malzemeler ve Yapılış;

🌸2 su bardağı süt
🌸3 tepeleme yemek kaşığı parça bitter
🌸1 silme yemek kaşığı kakao
-Tencereye alınıp kaynamaya yaklaşıncaya kadar karıştırılarak ısıtılır

🌸2 büyük boy güllaç yaprağı
-Kırılır, kabın içine hazırladığımız süt ile ıslattığımız güllaç yaprakları yerleştirilir
🌸Kırılmış fındık
-Orta katmana fındık parçaları eklenir, tekrar ıslatılmış güllaç yapraklarıyla devamı kapatılır
-Geriye kalan süt eşit olacak şekilde üzerlerine dökülür ve yaprakların sütü çekmesi beklenir
🌸Fındık ve vişne ile süslenir (çilek, frambuaz ya da ceviz de tercih edebilirsiniz)

Afiyetler olsun

Step 1

-Mercimekler 1 gece önceden suda bekletilir
-Suyu süzülür, yıkanır ve blendera alınır
-Yumurta ve kabartma tozu eklenip blenderdan geçirilir
-Yoğurt ve baharatlar eklenip karıştırılır
-1 tatlı kaşığı zeytinyağı gezdirilmiş tavada arkalı önlü pişirilir

Step 2

Arası için
-2 parmak kalınlığı beyaz peynir, kırmızı biber, tercihe göre mevsim yeşillikleri ve sebzelerle servis edebilirsiniz

Step 1

Dondurma malzemeleri blendera alınır, en son posttaki kıvama gelene kadar çektirilir, dondurma kabına alınır

Step 2

Hindistancevizi yağı ve bitter benmari usülü eritilir ve karıştırılır, kaba alınan dondurmanın üzerine eklenip yayılır

Step 3

Buzlukta 5-10 dk dinlendirilir ve servise hazır

Yapılış;

• Lahana ve havuç rendelenir, yağsız tavada çevrilir, yarım çay bardağı su eklenir ve lahanalar yumuşayana kadar pişirilmeye devam edilir
  

• Suyunu çektikten sonra ocaktan alınır
  

• Yoğurt, süzme yoğurt, sarımsak ve baharatlar karıştırılır
  

• Havuç ve lahananın üzerine eklenip bir tur daha karıştırılır
  

• Dilerseniz zeytinyağı ve kekik ile servis edebilirsiniz

Afiyetler olsun

Yapılış;

-Tüm malzemeler iyice pürüzsüz olana kadar mikserlenir
-Hamuru sıkma torbasına alınır ve zeytinyağıyla yağlanan tavada ters düz yapılır

Afiyetler olsun

Yapılışı;

• Önce biberlerimin kenarına kesik atıp çekirdeklerini çıkardım, peynirlerimi doğrayıp biberlerin içine yerleştirdim
  

• Yağlı kağıt serdiğim tost makinesinde peynirler eriyene, biberler fotoğraftaki dokuyu alana kadar pişirdim
  

• Dağ kekiği ve mevsim yeşillikleri ile servis edebilirsiniz

Step 1

Yulaf, süt, su, pekmez ve tarçın bir tavaya alınır, kıvam alana kadar karıştırılarak pişirilir (kaynamaya başladıktan sonra 3-4 dakika kadar daha pişirmeye devam edebilirsiniz)

Step 2

Kaplara alınır, üzerleri bitter ve kırmızı meyvelerle süslenir

Step 1

• Tereyağı bir kaba alınır ve mikserle çırpılır, daha sonra içerisine bal ekleyip çırpmaya devam edilir.
  

Step 2

• Daha sonra yumurta harca eklenir ve tamamen karışana kadar mikserlenmeye devam edilir. (Çok çırpılması fazla sert olmasına yol açabilir)
  

Step 3

• Olgun muz çatalla ezilir, harca karıştırılır.
  

• Un ve kabartma tozu eklenir, mikser ile karıştırılır.
  

• Çikolatalar eklenir, spatula yardımı ile karıştırılır.
  

Step 4

• Çilekler doğranmadan önce suyunu salmaması icin iyice kurulanır, küp küp doğranır, karışıma eklenip nazikçe karıştırılır, 15 dakika buzdolabında bekletilir.

  

• Fırın 180°C'ye ayarlanır, 13-15 dakika cookieler pişirilir, fırından aldıktan sonra biraz bekletip servis edilir.

Step 1

Tüm malzemeleri çırptıktan sonra irmiğin şişmesi için 10-15 dk kenarda bekletilir

Step 2

Şişen karışım yağlı kağıda alınır

Step 3

Kağıda alınan hamur domates sosla birleştirilir

Step 4

üzerine hindi ve biber eklenip fırına verilir

180°C fırında üzeri kızarana kadar pişirilir, son 10 dakikada peynir eklenip fırınlamaya devam edilir

Malzemeler ve Yapılış;

✍🏻1 adet kereviz
✍🏻1 adet yeşil elma
-İnce ince doğranır
✍🏻2 kase yoğurt
✍🏻1 silme tatlı kaşığı zerdeçal
✍🏻1 çimdik tuz
-Eklenir, karıştırılır, ceviz ile servis edilir
Afiyetler olsun

Yapılış;

-Elmaları ikiye bölüp kabuklarını soyup içlerini çıkarıyoruz
(Kararmaması için limonlu suda bekletebilirsiniz)
-2.5 su bardağı sıcak suya kuşburnu çayını demleyip elmaları tarçın ve karanfil ile çayın içinde haşlıyoruz
-elmalar yumuşamaya başlayınca suyun bir kısmını ayırıp nişasta ile karıştırıyoruz ve tekrar tencereye döküyoruz
-koyulaşmaya başlayan şıra ile elmaları iyice harmanlıyoruz
-Ballı yoğurt, kaymak ya da dondurma ile servis edebilirsiniz
Afiyetler olsuun

Yapılışı;

-Muzu dilimliyoruz
🌱Tabağa dizip buzluğa atıyoruz
-Çikolatamızı ve hindistancevizi yağımızı benmari usülü eritiyoruz
-Muzları çikolataya batırıyoruz ve buzluğa geri yolluyoruz
🌱Donmuş olunca çok daha lezzetli oluyor geceden yaparsanız ve 1 gece buzlukta dinlenirse sabaha aynı bu şekilde olacaktır
🌱Saklamayı buzlukta yapabilirsiniz ❄ 😊 Afiyet olsun!